Category : Koláče a koláčky

34 posts

V těchto tartaletkách se potkává výrazná sladkokyselá chuť náplně a jemného kokosového košíčku. Navíc jsou krásné a elegantní, ideální chuťovky pro slavnostní příležitosti.
Tenhle recept si určitě zamilujete! :) Dle Vašich ohlasů zabodoval už tento jablečný koláč. Použila jsem tedy stejné těsto a do náplně jsem dala jahody, jablka a vanilkový pudink. Vřele Vám doporučuji tento koláč upéct komukoliv a kdykoliv, bude mít úspěch. :)
Tartaletky jsou můj oblíbený dezert, jsou výborné a moc hezké. Hodí se na každou narozeninovou oslavu, ale klidně si je upečte jen tak, pro hezčí den. :)
Tyhle sušenky jsem měla v plánu vyzkoušet už dávno. A před pár dny, kdy jsem chystala dárkovou krabičku plnou sladkých drobností a sušenek pro mé kamarádky, nastala ta správná příležitost. Na internetu jsem začala pátrat po tom nejlepším receptu. Pár jsem jich našla a zapsala. Druhý den mi na mobilu píplo upozornění, že jediný kanál …
Galetka (galette) je typ koláče se zahrnutými okraji, vznikl ve Francii a původně se vyráběl z pohankové palačinky. Existuje v mnoha variantách, nasladko i naslano. Dnes si připravíme slanou galetku s cuketovou náplní. :)
Kdybyste se mě zaptali, kterému jídlu nikdy nedokážu odolat, odpovím Vám, že kynutým koláčům. :) Ráda se s Vámi podělím o svůj oblíbený recept.
Někde jsem tu už určitě psala o mé zálibě v citronových příchutích. A tento koláč je všech citronových dezertů král. :) Má křehký korpus a výraznou sladkokyselou náplň, peču ho moc ráda.
Jeden recept na tartaletky už tu na blogu mám, konkrétně na tartaletky se slaným karamelem, naleznete ho zde. Další náplní, která se k těmto křehkým košíčkům skvěle hodí, je samozřejmě čokoláda. Čokoládový krém, kterým se plní, je naprosto úžasný! A jeho příprava je mnohem snadnější než příprava karamelu. Pokud byste ale byli obzvláště mlsní, můžete …
Tarte Tatin vznikl v devatenáctém století úplnou náhodou. Jedna ze sester Tatinových, které společně vedly hotel, připravovala hostům koláč. Připekla jablka na jeho náplň, a aby se v troubě nespálila ještě víc, upekla celý koláč obráceně. Jablka vyskládala dolů a přes ně položila těsto. Takhle vznikl obrácený koláč, který dostal jméno po své “vynálezkyni”, tedy …
Občas je potřeba mít v záloze nějaký jednoduchý a rychlý recept, když Vás třeba přepadne náhlá chuť na něco sladkého. Takovou klasickou rychlovkou je třeba rybízový koláč s drobenkou.
PAGE TOP