• Moučníky, koláče, buchty

    Višňová crostata

    Tenhle koláč peču dost často. :) Je ideální pro příležitosti, kdy se k Vám chystá návštěva, a Vy chcete upéct něco rychlého a hlavně dobrého ke kávě. V crostatě se výborně doplňují sladkokyselé chutě, je to vlastně taková snadnější varianta lineckého koláče. Na dva střední koláče si připravte: 125g studeného másla 250g hladké mouky 110g cukru 1 vejce 1 žloutek špetku soli višňový džem plátky mandlí vejce na potření Ze všech ingrediencí ručně zpracujte těsto a v ideálním případě ho nechte asi půl hodiny odležet v lednici. Pokud to ale z časových důvodů není možné, můžete s ním pracovat ihned. Rozdělte těsto na dvě části a na pečicím papíře vyválejte…