Domácí müsli tyčinky

Patříte mezi náročné zákazníky, kteří v obchodě studují etikety na potravinách a jsou nespokojení s množstvím přidané chemie pro vylepšení chuti, barvy nebo třeba s přítomností palmového oleje, který se v poslední době tolik řeší (což je samozřejmě dobře)? To se Vám jistě bude hodit tento recept na domácí müsli tyčinky, které upečete pouze z kvalitních surovin a ještě navíc ušetříte.

Na 14 tyčinek budete potřebovat:

• 100g másla
• 100g třtinového cukru
• 3 lžíce medu
• 200g vloček
• 100g slunečnicových semínek
• 50g sezamu a lněných semínek
• 50g nasekaných vlašských ořechů
• 100g sušených brusinek, rozinek
• lžička skořice

Předehřejte si troubu na 160°C a v míse smíchejte vločky, všechna semínka, nasekané vlašské ořechy a sušené ovoce. Tuto směs vysypte do formy vyložené pečicím papírem a dejte do trouby asi na deset minut. Vločky a semínka získají lepší chuť a budou křupavější.

Mezitím si na pánvi rozhřejte máslo, med a třtinový cukr.

Suchou směs, kterou vyndáte z trouby, vysypte do pánve a důkladně ji v másle, cukru a medu obalte. Dejte pozor, abyste vše zamíchali opravdu rovnoměrně, tyčinky by pak nedržely pohromadě.

Z pánve vše přesuňte opět do formy s pečicím papírem, uhlaďte a klidně trochu přitlačte. Pekla jsem ve formě o rozměrech 20x25cm, to je ideální velikost. Dříve jsem tyčky zkoušela péct ve větším pekáčku, ale vrstva byla nižší a při krájení se tyčinky lámaly. Nakonec jsem je rozsekala úplně a sypala jsem si je do jogurtu jako zapékané müsli, ale i to bylo výborné. :)

Dejte péct na dalších 30 minut.

Po vyndání z trouby nejprve nechte plát zcela vychladnout, dokud nebude pevný. Poté ho ostrým nožem rozkrájejte na cca 14 stejných tyčinek.

Tyčinky jsou vynikající, křupavé a jakoby obalené v karamelu. Na můj vkus byly možná až přilís lepivé, možná bych příště ubrala trochu medu, ale záleží na každém, jaké má chutě. :) Je to dokonalá svačina pro děti i dospělé.

Dobrou chuť! 

Sharing is caring!