-
Number cake
Number cakes (a Letter cakes) neboli dorty ve tvaru čísel (a písmen) jsou trendem poslední doby. Jsou vzdušné, svěží, hezké na pohled a okamžitě je každému jasné, pro jakou příležitost byly upečeny. Svůj první number cake jsem upekla pro syna k pátým narozeninám, logicky tedy ve tvaru pětky. :) Korpusem byl kakaový piškot potřený malinovým rozvarem, krém tvarohový s mascarpone a čokoládou, a ozdoben byl barevnými makronkami a letním ovocem. A dle mého skromného názoru byl moc dobrý, tady je recept! :)
Mohlo by se vám také líbit
Citronový dort s ostružinami
Borůvkový mascarpone dort
Mandlovo-karotkový koláč
-
Tvarohová šarlota
Tento nepečený dort jsem poprvé připravovala na první narozeninovou oslavu naší dcery. Oslavenkyně o něj sice zájem nejevila, ale protože ohlasy byly jinak vcelku pozitivní, ráda se s Vámi podělím o návod na jeho přípravu. Je to až směšně snadné a výsledek skvělý a efektní, takové recepty mám ráda. :) Tvarohová náplň chutí velice připomíná klasického pribináčka, proto je šarlota na dětské oslavy jako dělaná.
-
Perníkový dort
Můj syn miluje perníky a cokoliv s perníky spojeného, proto jsem mu ke čtvrtým narozeninám chtěla upéct ten nejlepší perníkový dort. :) Proběhlo pár zkoušek a vznikl dort z perníkového korpusu potřený višňovou marmeládou se smetanovotvarohovým krémem a perníkovým hasičským náčiním. Doufám, že pokud se dort rozhodnete upéct, bude Vám chutnat stejně jako nám! :)
Mohlo by se vám také líbit
Narozeninová Pavlova
Citronový dort s ostružinami
Jahodový “red velvet” dort s makronkami
-
Citronový dort s ostružinami
Tenhle dort je geniální. Vláčný korpus s kousky ostružin a citronovou příchutí promazaný sladkokyselým džemem, sladkou polevou doplněnou o výraznou chuť lemon curdu. Nezdá se Vám jako ideální dort pro letní oslavence? :)
-
Narozeninová Pavlova
K letošním narozeninám jsem chtěla synovi upéct nějaký speciální a neobvyklý dort. Vybrala jsem si Pavlovu, tedy lehký dort ze sněhových pusinek, šlehačky a čerstvého ovoce. Je opravdu skvělý a nejlepší je, že je také hodně snadný a rychlý na přípravu. :) V tomto receptu bohužel chybí fotopostup, možná ho dodám časem.
Mohlo by se vám také líbit
Latté dort s kávovými makronkami
Kávový cheesecake
Mandlovo-karotkový koláč
-
Latté dort s kávovými makronkami
Výsledkem tohoto receptu byly původně cupcaky, chtěla jsem je upéct pro maminku k narozeninám. Na poslední chvíli jsem si to ale rozmyslela a upekla jsem dort. :) Přece jen je o trochu slavnostnější a honosnější nez cupcaky. A nutno říct, že je i luxusní, úplně předčil má očekávání! Měkký korpus, lehký smetanový krém a křehké makronky k tomu.
-
Borůvkový mascarpone dort
Pokud stále nemáte dost borůvkových receptů, mám pro Vás tip na další hříšnou dobrotu. :) Nahý borůvkový dort ze světlého piškotu a lehkého krému z mascarpone a šlehačky. Krém neobsahuje žádné máslo, tudíž se ho jen tak nepřejíte, ideální letní dezert.
-
Narozeninový dort s ovocem
Trendem poslední doby jsou nahé dorty neboli “naked cakes”, tedy dorty bez jakéhokoli potahu nebo posypu na bocích. Zkrátka je vidět korpus i krém. Pokud hledáte inspiraci na dětský narozeninový dort, zkuste upéct právě tohoto “naháče”. :) Obsahuje lehký světlý piškot s jemnou citronovou příchutí, pudinkový krém, který mají děti rády, a čerstvé ovoce.
-
Narozeninová inspirace
Ti z Vás, kteří mě sledují na instagramu, už určitě vědí, že náš syn měl o víkendu druhé narozeniny. Oslava byla pouze malá, rodinná, ale všichni jsme si ji užili. Pro gratulanty jsem připravila malé sladké občerstvení, které se Vám nyní chystám představit. Třeba si z tohoto článku vezmete inspiraci pro některou z Vašich budoucích narozeninových oslav. :)
-
Čokoládový dort na přání
Od sestry jsem dostala za úkol upéct dort pro jejího přítele. Zadání bylo jasné, musí být extra čokoládový, s ohromným množstvím máslového krému a musí být ozdoben kinder čokoládkami. Protože oslavenec je profesionální sportovec a má opravdu velký apetit, vznikl poctivý dort plný čokolády, másla a cukru. Ale o narozeninách se na kalorie nehledí! :)Na dort o průměru 25cm budete potřebovat (*v závorkách jsou poměry surovin na nižší korpus, viz text níže): 220g kvalitní čokolády na vaření (150g čokolády) 220g másla (150g másla) 250g cukru (170g cukru) 9 vajec (6 vajec) 220g hladké mouky (150g hladké mouky) 3 lžičky kypřicího prášku (2 lžičky kypřicího prášku) krém: 500ml mléka (250ml mléka)…
