-
Burgerové housky
Přiznám se, že tento recept jsem objevila na webu kitchenette.cz. Všechny recepty si většinou trochu upravuji podle svého, buď změním některou ze surovin, jejich poměr nebo způsob pečení, ale tento recept byl tak dokonalý, že ho předávám dále nezměněný. :)
-
Domácí rohlíky
Tyto kynuté rohlíky jsou ideálním tipem na skvělou večeři. Sice to není úplně rychlý recept, ale stojí za to ho vyzkoušet. Na 12 rohlíků budete potřebovat: 350g polohrubé mouky 150g hladké mouky 40g droždí 260ml vody 20g oleje + 1 lžíce sádla 1 lžíce medu 1 a 1/2 lžičky soli Ingredience zpracujte do hladkého těsta. Je možné, že bude potřeba přidat více vody nebo mouky, to uvidíte během hnětení. Vůbec se nebojte přidaného medu, ve výsledné chuti není poznat. Pokud máte doma hnětač, můžete nechat těsto zpracovat robotem. Pokud nemáte, trochu si procvičíte svaly. :) Ale menší námaha se určitě vyplatí. Kdysi jsem četla, že Italové veškerá těsta a těstoviny…
-
Máslové sušenky ze špaldové mouky
Tyto domácí sušenky jsou zdravější variantou dětských sušenek, které jsou k dostání na trhu. Není v nich žádná chemie, můžete regulovat množství cukru a také jsou cenově výhodnější. Navíc chutnají i dospělým. :) Dají se upéct i z obyčejné pšeničné mouky, ale špaldová mouka se mnohem lépe tráví, obsahuje více bílkovin a minerálních látek a pro děti je proto vhodnější. Na cca 50 sušenek si připravte: 2 hrnky hladké špaldové mouky 1 hrnek kvalitního másla 1/3 až 1/2 hrnku třtinového cukru 1 vejce lžičku domácího vanilkového cukru špetku soli Rozpusťte máslo, jednoduše zpracujte všechny suroviny do hladkého těsta a dejte ho alespoň na půl hodiny odpočinout do lednice. Je třeba…
-
Čokoládový fondant
Čokoládový fondant je ideální sladká tečka například po nedělním obědě. Také je pro svou časovou nenáročnost vhodný i jako rychlé pohoštění pro neočekávané hosty. Fondant je často zaměňován se soufflé, ale mezi těmito dvěma dezerty existuje pár rozdílů. Například to, že fondant se nevyjídá přímo ze zapékací misky, ale podává se na talířku. Na 10 porcí budete potřebovat: 120g másla 120g čokolády 120g cukru 4 vejce 70g hladké mouky Je potřeba pouze pět ingrediencí a maximálně 25 minut přípravy a máte na stole tento lahodný skvost. Já jsem recept připravovala z poloviny surovin, naplnila jsem pět malých zapékacích misek. Příprava je velmi jednoduchá. V horké lázni rozpustíme máslo spolu s…
-
Ovocný crumble s ořechy
Dnešní recept bude trochu odlehčený. Je skvělý i jako zdravá ovocná svačina pro děti. Jedná se o vynikající anglický crumble, zapečené ovoce s drobenkou.
-
Pour féliciter 2016
Vánoce a oslavy příchodu nového roku jsou za námi! Doufám, že jste si jich užili dosyta u stolů plných dobrého jídla s Vašimi nejbližšími! Přeji Vám do roku 2016 mnoho úspěchů a chutných žážitků!
