-
Celozrnný borůvkový koláč s pudinkem
Na fotku tohoto koláče jsem před nedávnem narazila na instagramu a ihned jsem na něj dostala chuť. :) Recept jsem převzala z jednoho německého blogu a jediné, co jsem na něm změnila, byl poměr celozrnné mouky v korpusu a přidala jsem více borůvkové náplně. Borůvková sezóna je stále tu, takže vzhůru do pečení!
-
Vanilková panna cotta
Panna cotta je rychlý a vynikající smetanový dezert pocházející z Itálie. Dá se připravit s mnoha různými příchutěmi, mám moc ráda třeba kávovou, ale vanilková panna cotta je prostě základ. :) Je to opravdu snadné, neváhejte a pusťte se do její přípravy, všichni hosté tento dezert jistě ocení.
-
Crème brûlée
Už jste někdy ochutnali crème brûlée? Pokud ano, jistě na něj s láskou a chutí vzpomínáte. :) Křupavá karamelová krusta, smetanový krém plný pravé vanilkové chuti… Pokud jste tento božský francouzský dezert ještě neměli, tak to hned napravte! Určitě si ho oblíbíte.
-
Domácí vanilkový cukr
Příprava domácího vanilkového cukru je tak primitivní, že jsem o ní původně ani psát nechtěla. Ale právě proto, že je jeho výroba tak snadná, mohla bych tímto návodem třeba někomu pomoci s rozhodnutím začít používat poctivý domácí cukr místo umělého kupovaného “vanilkového” cukru. :)
-
Domácí vanilkový extrakt
Pokud rádi pečete a chcete, aby chutě hotových dezertů a moučníků byly co nejintenzivnější a nejlepší, bez kvalitního vanilkového extraktu se prostě neobejdete. Dá se samozřejmě koupit (pozor, nepleťte si ho s umělým vanilkovým aromatem), ale větší radost Vám udělá, když si ho vyrobíte sami doma. :) Inspiraci jsem našla na blogu Chutě světa.
