-
Štafetky
Na štafetky v moderní cukrárně zřejmě nenarazíte, jsou totiž tak trochu retro. Ale tak skvělé retro! Je to jeden z mých nejoblíbenějších dezertů, kombinace kávového krému a tenkých sněhových plátů… navíc máčené v čokoládě… mňam. :)
-
Kakaové rohlíčky s čokoládou
Moje sestra se švagrem momentálně pobývají v Rakousku a rádi mě zásobují místní pečicí inspirací, za což jsem jim vděčná. Tento recept pochází z jednoho místního food magazínu, ačkoliv by klidně mohl pocházet i z Čech. :)
Mohlo by se vám také líbit
Kávové cukroví s královskou polevou
Bounty pralinky
Základní vánoční cukroví
-
Bounty pralinky
Tento recept je až směšně jednoduchý, ale výsledek celkem efektní. Stačí si pořídit nějaké pěkné silikonové formy na čokoládové pralinky a můžete se pustit do tvoření. Podle ohlasů doma to vypadá, že bych klidně mohla vynechat ostatní druhy cukroví a vyrábět místo nich jen tyhle bonbony. :)
Mohlo by se vám také líbit
Máslová vánočka s rozinkami a ořechy
Vánoční “rychlorecept”: Nepečené kokosové cukroví
Vánoční poleno
-
Jak jsem pekla máslové croissanty
Croissanty tak nějak nepatří mezi mé oblíbené pečivo, nevyhledávám je, za celý život jsem snědla tak dva kousky. Nicméně jsem se rozhodla, že se je naučím péct, už kvůli manželovi, který je miluje moc. (edit 2019: nastala změna a croissanty už rozhodně mezi mé oblíbené pečivo patří! jedině snídaně s křupavými croissanty je ta pravá :)) Když jsem poté prostudovala recept přímo od francouzského pekaře, který jsem našla v jednom historickém Apetitu, staly se tyto loupáky mou pekařskou výzvou. Recept není vyložené těžký, croissanty se celkem povedly na první pokus, ale je časové poměrně náročný, s přípravou začněte den předem.
Mohlo by se vám také líbit
Tartelettes au chocolat
Kroucené lískooříškové tyčky
Tarte Tatin aux poires
-
Čokoládové minicheesecakes
Pokud máte rádi cheesecake, k tomu ještě čokoládu a navíc sháníte nápady pro barevnou velikonoční hostinu, mám pro Vás tip. :) Čokoládové minicheesecaky s jedlými barevnými vajíčky uprostřed. Inspiraci jsem čerpala ze březnového Apetitu roku 2014.
-
Crinkles
Jak jsem již psala na instagramu, tyto křehké koláčky není úplně trefné nazývat sušenkami, když suché ani trochu nejsou! :) Jejich chuť mi stále něco připomínala a pak mi došlo, že chutnají velmi podobně jako brownies. Jsou výrazně čokoládové a uvnitř vláčné. Efekt popraskaného vzhledu vznikne obalením v cukru před pečením.
-
Čokoládové cupcakes
Cupcaky jsem si poslední dobou hodně oblíbila. :) Nejsou nijak náročné, hodí se pro každou příležitost a navíc tak krásně vypadají! Stačí pořídit si na ně nějaké hezké košíčky a budou tyto dortíčky ozdobou každé oslavy.
-
Čokoládové makronky
Makronky. Tyhle mále kulaté sladkosti mě straší už pár let. Je pro mě výzva stále se v jejich pečení zdokonalovat. Pokud se na makronky chystáte poprvé, nejspíš se Vám nepovedou, raději budu upřímná. :) Ale poradím Vám pár tipů, které mi pomohly k úspěchu.
-
Extra čokoládové brownies
Pokud máte rádi opravdu sladké dezerty a čokoládu, určitě máte rádi i brownies! Je to již klasika, hutné čokoládové kostky původem ze Spojených států. Tento recept obsahuje navíc i kousky mléčné a bílé čokolády…
-
Božské karamelky
Přiznám se, že následující recept úplně nepatří mezi typ receptů, které bych vyhledávala. Proto jsem nevěděla, zda o něm vůbec psát. Ale nakonec jsem se rozhodla, že se s Vámi o tuto hříšnou dobrotu musím podělit. Když jednou tyto karamelky ochutnáte, nemůžete přestat! Je to kalorická bomba, ale vynikající!
