-
Estonský kringel
Kringel je u nás doma zaručenou klasikou. Vím, že pokaždé, když ho upeču, bude mít manžel radost hned ve dveřích, až se bude vracet z práce. Tento sladký zázrak Vám totiž provoní celý byt a ještě je na pohled krásný. Jen není moc trvanlivý, obvykle je do druhého dne snědený. :)
-
Tartelettes au chocolat
Jeden recept na tartaletky už tu na blogu mám, konkrétně na tartaletky se slaným karamelem, naleznete ho zde. Další náplní, která se k těmto křehkým košíčkům skvěle hodí, je samozřejmě čokoláda. Čokoládový krém, kterým se plní, je naprosto úžasný! A jeho příprava je mnohem snadnější než příprava karamelu. Pokud byste ale byli obzvláště mlsní, můžete obě varianty spojit do jedné a připravit tartaletky s karamelem vespod a čokoládou navrchu, to by byla teprve hříšná kombinace. :) Na asi 20 tartaletek budete potřebovat následující suroviny: 150g hladké mouky špetku soli 75g cukru krupice 75g másla 1 žloutek 1 lžíci vody 260g hořké čokolády 100g mléčné čokolády 210ml smetany ke šlehání Smíchejte…
-
Tarte Tatin aux poires
Tarte Tatin vznikl v devatenáctém století úplnou náhodou. Jedna ze sester Tatinových, které společně vedly hotel, připravovala hostům koláč. Připekla jablka na jeho náplň, a aby se v troubě nespálila ještě víc, upekla celý koláč obráceně. Jablka vyskládala dolů a přes ně položila těsto. Takhle vznikl obrácený koláč, který dostal jméno po své “vynálezkyni”, tedy Tarte Tatin. Originální Tarte Tatin byl sice jablečný, ale protože potřebuji zpracovat pár hrušek, upečeme si dnes jeho hruškovou variantu. :) Když jsem na hrušky narazila před pár dny v obchodě, okamžitě jsem na ně dostala chuť, je to mé oblíbené ovoce. Tyto bohužel nechutnají jako ty šťavnaté, sladké hrušky ze zahrádky, ale na koláči…
-
Kakaoví medvídci
Četli jste si někdy složení takových těch kupovaných medvídků pro děti? Tak to raději ani nedělejte a upečte svému dítěti medvídky domácí, jsou zdravější, levnější a můžete z jejich přípravy udělat zábavné dobrodružství. :)
-
Makový a ořechový závin
Ideálním moučníkem na dnešní nedělní odpoledne je určitě tento závin. Minimální práce a maximální chuť. :) Na přípravu budete potřebovat pár minut a na upečení půl hodiny. Náplň si zvolte podle Vaší chuti a stavu domácích zásob. U nás vítězí maková.
-
Domácí müsli tyčinky
Patříte mezi náročné zákazníky, kteří v obchodě studují etikety na potravinách a jsou nespokojení s množstvím přidané chemie pro vylepšení chuti, barvy nebo třeba s přítomností palmového oleje, který se v poslední době tolik řeší (což je samozřejmě dobře)? To se Vám jistě bude hodit tento recept na domácí müsli tyčinky, které upečete pouze z kvalitních surovin a ještě navíc ušetříte. Na 14 tyčinek budete potřebovat: 100g másla 100g třtinového cukru 3 lžíce medu 200g vloček 100g slunečnicových semínek 50g sezamu a lněných semínek 50g nasekaných vlašských ořechů 100g sušených brusinek, rozinek lžička skořice Předehřejte si troubu na 160°C a v míse smíchejte vločky, všechna semínka, nasekané vlašské ořechy a…
Mohlo by se vám také líbit
Měkké velikonoční perníčky
Ovesné sušenky s chia semínky
Sušenky s arašídovým máslem
-
Rybízový koláč s drobenkou
Občas je potřeba mít v záloze nějaký jednoduchý a rychlý recept, když Vás třeba přepadne náhlá chuť na něco sladkého. Takovou klasickou rychlovkou je třeba rybízový koláč s drobenkou.
-
Linecké sušenky
Dnes je první únorový den, takže svátek svatého Valentýna je za dveřmi. Pokud hledáte inspiraci, jak dát najevo, že Vám na Vašem milém záleží, ale nechcete kupovat žádné zbytečné dárky, jste tu správně. Darujte tyto vynikající zamilované sušenky lepené jahodovou marmeládou! Jsou rychlé, snadné a je to úplné zhmotnění sladké lásky na talíři! :)
-
Čokoládový dort na přání
Od sestry jsem dostala za úkol upéct dort pro jejího přítele. Zadání bylo jasné, musí být extra čokoládový, s ohromným množstvím máslového krému a musí být ozdoben kinder čokoládkami. Protože oslavenec je profesionální sportovec a má opravdu velký apetit, vznikl poctivý dort plný čokolády, másla a cukru. Ale o narozeninách se na kalorie nehledí! :)Na dort o průměru 25cm budete potřebovat (*v závorkách jsou poměry surovin na nižší korpus, viz text níže): 220g kvalitní čokolády na vaření (150g čokolády) 220g másla (150g másla) 250g cukru (170g cukru) 9 vajec (6 vajec) 220g hladké mouky (150g hladké mouky) 3 lžičky kypřicího prášku (2 lžičky kypřicího prášku) krém: 500ml mléka (250ml mléka)…
Mohlo by se vám také líbit
Citronový dort s ostružinami
Narozeninový dort s ovocem
Tvarohová šarlota
-
Špenátový quiche
Slané koláče mám moc ráda. Bohužel jsem u nás doma jediná, proto je peču spíše výjimečně… ale když už, užívám si to. :)
