-
Banánový chlebíček bez cukru
Recepty jako je tento mám moc ráda. Je to rychlé, snadné, výborně to chutná a ještě je to bez cukru. :) Pokud máte doma pár přezrálých banánů, dejte se do pečení. Na menší formu na biskupský chlebíček si připravte: 125g celozrnné mouky 2 lžičky mleté skořice 1,5 lžičky kypřicího prášku 3 zralé banány 1 vejce 1dcl mléka 50g másla 2 lžičky vanilkové esence 70g rozinek V jedné smíchejte mouku spolu se skořicí a kypřicím práškem (použila jsem bioprášek bez fosfátů, když už se jedná o zdravý recept :). Do druhé mísy dejte rozmačkané banány, přidejte jedno vejce, mléko a rozpuštěné máslo. Obě směsi smíchejte dohromady a nakonec přidejte rozinky nebo…
-
Kváskový chléb
Ve chvíli, kdy máte doma kvásek, který je připraven na zpracování (ať už jste si vypěstovali svůj nebo ho sehnali třeba v pekárně), je ten správný čas zadělat na chleba. Zatím jsem upekla kváskových chlebů jen pár, ale už teď vím, že chleba z droždí už asi nikdy znovu péct nebudu.
Mohlo by se vám také líbit
Domácí kvásek
Kváskové žitné bulky se sezamem
Můj oblíbený recept na kváskový chléb
-
Domácí kvásek
Předem bych chtěla upozornit, že jsem, co se výroby kvásku týká, naprostý laik a začátečník. Nehodlám nikoho poučovat a předem se omlouvám všem znalcům za případné nepřesnosti, které zde napíšu. :) Chci se s Vámi jen podělit o svou zkušenost, která vedla k mému prvnímu chlebu upečeného z vlastního kvásku.
Mohlo by se vám také líbit
Můj oblíbený recept na kváskový chléb
Kváskový chléb
Kváskové žitné bulky se sezamem
-
Tarte au citron
Někde jsem tu už určitě psala o mé zálibě v citronových příchutích. A tento koláč je všech citronových dezertů král. :) Má křehký korpus a výraznou sladkokyselou náplň, peču ho moc ráda.
Mohlo by se vám také líbit
Vánoční poleno
Jak jsem pekla máslové croissanty
Kroucené lískooříškové tyčky
-
Měkké velikonoční perníčky
Perníčky se obvykle pečou s předstihem, aby do doby, než je budeme potřebovat, stihly změknout. Ale když je upečete podle následujícího receptu, budou měkké a výborné ihned.
-
Loupáčky a makovky
Sladkou makovou housku nebo makový loupák má rád snad každý. Co je lepšího než si dát k snídani loupáček s kakaem. :) Když si ho navíc připravíte doma a bude ještě chutnější než z obchodu, budete z něj mít ještě větší potěšení.
Mohlo by se vám také líbit
Burgerové housky
Kváskové žitné bulky se sezamem
Jak jsem pekla máslové croissanty
-
Bábovka z červeného vína
Pokud máte náhodou v lednici zbytek červeného vína a nevíte, co s ním (no, to je asi nepravděpodobné :), mám pro Vás tip. Upečte z něj bábovku! Nebo tento recept považujte za příležitost k otevření nové láhve.
-
Zázvorové sušenky
Pokud máte rádi štiplavou chuť zázvoru, určitě si tyto sušenky zamilujete. Jsou křehké, po zázvoru trochu pikantní a přidaná melasa jim dodává lehce netradiční chuť. Jsou báječné a moje oblíbené!
-
Francouzská bageta
Čekáte návštěvu, chcete připravit pohoštění, doma žádné pečivo a do obchodu daleko? Případně jste plánovali připravit obložené bagety a přímo před nosem Vám vyprodali poslední kus jako se to pravidelně stává mně? :) Upečte si bagety vlastní, není na tom nic těžkého.
-
Estonský kringel
Kringel je u nás doma zaručenou klasikou. Vím, že pokaždé, když ho upeču, bude mít manžel radost hned ve dveřích, až se bude vracet z práce. Tento sladký zázrak Vám totiž provoní celý byt a ještě je na pohled krásný. Jen není moc trvanlivý, obvykle je do druhého dne snědený. :)
