-
Celozrnné lívance
Dnešním receptem je taková jednoduchá snídaňová rychlovka. :) Sice je nejedná o pečení, ale i tak je výsledkem sladká dobrota. Lívance.
-
Banánový chlebíček bez cukru
Recepty jako je tento mám moc ráda. Je to rychlé, snadné, výborně to chutná a ještě je to bez cukru. :) Pokud máte doma pár přezrálých banánů, dejte se do pečení. Na menší formu na biskupský chlebíček si připravte: 125g celozrnné mouky 2 lžičky mleté skořice 1,5 lžičky kypřicího prášku 3 zralé banány 1 vejce 1dcl mléka 50g másla 2 lžičky vanilkové esence 70g rozinek V jedné smíchejte mouku spolu se skořicí a kypřicím práškem (použila jsem bioprášek bez fosfátů, když už se jedná o zdravý recept :). Do druhé mísy dejte rozmačkané banány, přidejte jedno vejce, mléko a rozpuštěné máslo. Obě směsi smíchejte dohromady a nakonec přidejte rozinky nebo…
-
Tarte au citron
Někde jsem tu už určitě psala o mé zálibě v citronových příchutích. A tento koláč je všech citronových dezertů král. :) Má křehký korpus a výraznou sladkokyselou náplň, peču ho moc ráda.
-
Měkké velikonoční perníčky
Perníčky se obvykle pečou s předstihem, aby do doby, než je budeme potřebovat, stihly změknout. Ale když je upečete podle následujícího receptu, budou měkké a výborné ihned.
-
Bábovka z červeného vína
Pokud máte náhodou v lednici zbytek červeného vína a nevíte, co s ním (no, to je asi nepravděpodobné :), mám pro Vás tip. Upečte z něj bábovku! Nebo tento recept považujte za příležitost k otevření nové láhve.
-
Estonský kringel
Kringel je u nás doma zaručenou klasikou. Vím, že pokaždé, když ho upeču, bude mít manžel radost hned ve dveřích, až se bude vracet z práce. Tento sladký zázrak Vám totiž provoní celý byt a ještě je na pohled krásný. Jen není moc trvanlivý, obvykle je do druhého dne snědený. :)
-
Tartelettes au chocolat
Jeden recept na tartaletky už tu na blogu mám, konkrétně na tartaletky se slaným karamelem, naleznete ho zde. Další náplní, která se k těmto křehkým košíčkům skvěle hodí, je samozřejmě čokoláda. Čokoládový krém, kterým se plní, je naprosto úžasný! A jeho příprava je mnohem snadnější než příprava karamelu. Pokud byste ale byli obzvláště mlsní, můžete obě varianty spojit do jedné a připravit tartaletky s karamelem vespod a čokoládou navrchu, to by byla teprve hříšná kombinace. :) Na asi 20 tartaletek budete potřebovat následující suroviny: 150g hladké mouky špetku soli 75g cukru krupice 75g másla 1 žloutek 1 lžíci vody 260g hořké čokolády 100g mléčné čokolády 210ml smetany ke šlehání Smíchejte…
-
Tarte Tatin aux poires
Tarte Tatin vznikl v devatenáctém století úplnou náhodou. Jedna ze sester Tatinových, které společně vedly hotel, připravovala hostům koláč. Připekla jablka na jeho náplň, a aby se v troubě nespálila ještě víc, upekla celý koláč obráceně. Jablka vyskládala dolů a přes ně položila těsto. Takhle vznikl obrácený koláč, který dostal jméno po své “vynálezkyni”, tedy Tarte Tatin. Originální Tarte Tatin byl sice jablečný, ale protože potřebuji zpracovat pár hrušek, upečeme si dnes jeho hruškovou variantu. :) Když jsem na hrušky narazila před pár dny v obchodě, okamžitě jsem na ně dostala chuť, je to mé oblíbené ovoce. Tyto bohužel nechutnají jako ty šťavnaté, sladké hrušky ze zahrádky, ale na koláči…
-
Kakaoví medvídci
Četli jste si někdy složení takových těch kupovaných medvídků pro děti? Tak to raději ani nedělejte a upečte svému dítěti medvídky domácí, jsou zdravější, levnější a můžete z jejich přípravy udělat zábavné dobrodružství. :)
-
Makový a ořechový závin
Ideálním moučníkem na dnešní nedělní odpoledne je určitě tento závin. Minimální práce a maximální chuť. :) Na přípravu budete potřebovat pár minut a na upečení půl hodiny. Náplň si zvolte podle Vaší chuti a stavu domácích zásob. U nás vítězí maková.
