-
Domácí čokoláda
Tenhle recept je pro mě osobně naprostá bomba. :) Z mála surovin hodně muziky. Navíc je to tak jednoduché. A máte kontrolu nad složením! Pokud máte rádi kvalitní hořké čokolády, bude Vám tato domácí čokoláda chutnat také.
-
Americké cookies
Vyzkoušela jsem už několik receptů na tyhle legendární sušenky, všechny byly dobré, ale jen ten následující si zasloužil místo v mé knize receptů. :) Cookies jsou křupavé, sladké a ihned po upečení mizí z talíře.
-
Bábovka z červeného vína
Pokud máte náhodou v lednici zbytek červeného vína a nevíte, co s ním (no, to je asi nepravděpodobné :), mám pro Vás tip. Upečte z něj bábovku! Nebo tento recept považujte za příležitost k otevření nové láhve.
-
Tartelettes au chocolat
Jeden recept na tartaletky už tu na blogu mám, konkrétně na tartaletky se slaným karamelem, naleznete ho zde. Další náplní, která se k těmto křehkým košíčkům skvěle hodí, je samozřejmě čokoláda. Čokoládový krém, kterým se plní, je naprosto úžasný! A jeho příprava je mnohem snadnější než příprava karamelu. Pokud byste ale byli obzvláště mlsní, můžete obě varianty spojit do jedné a připravit tartaletky s karamelem vespod a čokoládou navrchu, to by byla teprve hříšná kombinace. :) Na asi 20 tartaletek budete potřebovat následující suroviny: 150g hladké mouky špetku soli 75g cukru krupice 75g másla 1 žloutek 1 lžíci vody 260g hořké čokolády 100g mléčné čokolády 210ml smetany ke šlehání Smíchejte…
-
Čokoládový dort na přání
Od sestry jsem dostala za úkol upéct dort pro jejího přítele. Zadání bylo jasné, musí být extra čokoládový, s ohromným množstvím máslového krému a musí být ozdoben kinder čokoládkami. Protože oslavenec je profesionální sportovec a má opravdu velký apetit, vznikl poctivý dort plný čokolády, másla a cukru. Ale o narozeninách se na kalorie nehledí! :)Na dort o průměru 25cm budete potřebovat (*v závorkách jsou poměry surovin na nižší korpus, viz text níže): 220g kvalitní čokolády na vaření (150g čokolády) 220g másla (150g másla) 250g cukru (170g cukru) 9 vajec (6 vajec) 220g hladké mouky (150g hladké mouky) 3 lžičky kypřicího prášku (2 lžičky kypřicího prášku) krém: 500ml mléka (250ml mléka)…
-
Kávová zrna v čokoládě
Máte ve svém okolí nějakého milovníka kávy? Nebo jste jím přímo Vy? Tak potom Vám určitě zachutnají tyto skvělé nepečené bonbony s příchutí kávy.
-
Čokoládový fondant
Čokoládový fondant je ideální sladká tečka například po nedělním obědě. Také je pro svou časovou nenáročnost vhodný i jako rychlé pohoštění pro neočekávané hosty. Fondant je často zaměňován se soufflé, ale mezi těmito dvěma dezerty existuje pár rozdílů. Například to, že fondant se nevyjídá přímo ze zapékací misky, ale podává se na talířku. Na 10 porcí budete potřebovat: 120g másla 120g čokolády 120g cukru 4 vejce 70g hladké mouky Je potřeba pouze pět ingrediencí a maximálně 25 minut přípravy a máte na stole tento lahodný skvost. Já jsem recept připravovala z poloviny surovin, naplnila jsem pět malých zapékacích misek. Příprava je velmi jednoduchá. V horké lázni rozpustíme máslo spolu s…
