Máte rádi hutné a zároveň krásně vláčné kakaové moučníky? Tento navíc obsahuje kousky lískových ořechů, které krásně ozvláštní chuť. A ještě ke všemu ho můžeme nazývat “zdravějším”, protože část surovin je nahrazena cuketou! :)

Na větší koláčovou formu budete potřebovat:

  • 230g polohrubé mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 25g kakaa
  • 1 lžičku perníkového koření
  • 1 lžíci vanilkového cukru
  • 1/3 lžičky soli
  • 230g třtinového cukru
  • 110g oleje
  • 2 vejce
  • 330g cukety
  • 100g ořechů

Jako první krok spojte dohromady všechny suché ingredience. Tedy mouku, kypřicí prášek, kakao, perníkové koření, sůl a vanilkový a třtinový cukr.
collagjhe

Dále nastrouhejte oloupanou cuketu na hrubém struhadle a vymačkejte z ní přebytečnou vodu. V další míse smíchejte spolu s cuketou zbylé tekuté suroviny (tedy vejce a olej).

Nyní spojte suché a tekuté směsi do jedné a vytvořte z nich hladké těsto. collkage

Jako poslední do těsta přidejte nasekané ořechy, můžete použít jakýkoli druh, já jsem použila lískové. V hotovém moučníku budou příjemným zpestřením.colla,ge

Těsto vlijte do kulaté koláčové formy a pečte při 175°C asi půlhodiny. Hotovou buchtu potřete rozehřátou čokoládou a nechte ji ztuhnout. collagge

Dobrou chuť! :)OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Sharing is caring!