Tag : vanilka

5 posts

Na fotku tohoto koláče jsem před nedávnem narazila na instagramu a ihned jsem na něj dostala chuť. :) Recept jsem převzala z jednoho německého blogu a jediné, co jsem na něm změnila, byl poměr celozrnné mouky v korpusu a přidala jsem více borůvkové náplně. Borůvková sezóna je stále tu, takže vzhůru do pečení!
Panna cotta je rychlý a vynikající smetanový dezert pocházející z Itálie. Dá se připravit s mnoha různými příchutěmi, mám moc ráda třeba kávovou, ale vanilková panna cotta je prostě základ. :) Je to opravdu snadné, neváhejte a pusťte se do její přípravy, všichni hosté tento dezert jistě ocení.
Už jste někdy ochutnali crème brûlée? Pokud ano, jistě na něj s láskou a chutí vzpomínáte. :) Křupavá karamelová krusta, smetanový krém plný pravé vanilkové chuti… Pokud jste tento božský francouzský dezert ještě neměli, tak to hned napravte! Určitě si ho oblíbíte.
Příprava domácího vanilkového cukru je tak primitivní, že jsem o ní původně ani psát nechtěla. Ale právě proto, že je jeho výroba tak snadná, mohla bych tímto návodem třeba někomu pomoci s rozhodnutím začít používat poctivý domácí cukr místo umělého kupovaného „vanilkového“ cukru. :)
Pokud rádi pečete a chcete, aby chutě hotových dezertů a moučníků byly co nejintenzivnější a nejlepší, bez kvalitního vanilkového extraktu se prostě neobejdete. Dá se samozřejmě koupit (pozor, nepleťte si ho s umělým vanilkovým aromatem), ale větší radost Vám udělá, když si ho vyrobíte sami doma. :) Inspiraci jsem našla na blogu Chutě světa.
PAGE TOP