Category : Dorty

22 posts

Tento koláč je švýcarskou specialitou zvanou “rüblitorte”, pojí se v něm výrazná citronová chuť spolu s lahodnými mandlemi. Možná vypadá jako celkem obyčejná buchta, ale překvapí Vás zajímavou a výbornou chutí. :)
Výsledkem tohoto receptu byly původně cupcaky, chtěla jsem je upéct pro maminku k narozeninám. Na poslední chvíli jsem si to ale rozmyslela a upekla jsem dort. :) Přece jen je o trochu slavnostnější a honosnější nez cupcaky. A nutno říct, že je i luxusní, úplně předčil má očekávání! Měkký korpus, lehký smetanový krém a křehké …
Tyto krásné růžičky z máslového krému mohou být elegantní ozdobou každého dortu nebo cupcaku. :) No, krásné… krásné byly ty růžičky, ze kterých jsem si brala inspiraci na instagramu. Tyto moje ještě nejsou úplně na vychloubaní, nicméně chtěla jsem se s Vámi podělit o techniku jejich výroby a také Vás pobavit mými prvními pokusy.
Už je takovou tradicí, že každý rok peču dort k sestřiným narozeninám. Letos jsem se rozhodla, že jako korpus použiji místo klasického piškotu tzv. červený samet (“red velvet”) a protože je tento korpus poměrně hutný, nechtěla jsem ho kombinovat s těžkým máslovým krémem. Takže jsem použila smetanový krém s jahodami a na ozdobu dortu jsem …
Pokud stále nemáte dost borůvkových receptů, mám pro Vás tip na další hříšnou dobrotu. :) Nahý borůvkový dort ze světlého piškotu a lehkého krému z mascarpone a šlehačky. Krém neobsahuje žádné máslo, tudíž se ho jen tak nepřejíte, ideální letní dezert.
Trendem poslední doby jsou nahé dorty neboli “naked cakes”, tedy dorty bez jakéhokoli potahu nebo posypu na bocích. Zkrátka je vidět korpus i krém. Pokud hledáte inspiraci na dětský narozeninový dort, zkuste upéct právě tohoto “naháče”. :) Obsahuje lehký světlý piškot s jemnou citronovou příchutí, pudinkový krém, který mají děti rády, a čerstvé ovoce.
Ti z Vás, kteří mě sledují na instagramu, už určitě vědí, že náš syn měl o víkendu druhé narozeniny. Oslava byla pouze malá, rodinná, ale všichni jsme si ji užili. Pro gratulanty jsem připravila malé sladké občerstvení, které se Vám nyní chystám představit. Třeba si z tohoto článku vezmete inspiraci pro některou z Vašich budoucích …
Měli jsme nemocné dítě. Nakoupila jsem proto hodně ovoce a také dvě kila jahod, aby měl marod dostatek vitamínů. A co myslíte? Jahody prý jíst nebude a tak mi nezbylo než oprášit nějaké jahodové recepty. :) Na přibližně 18ks cupcakes si připravte: 200g polohrubé mouky 100g hladké mouky 200g cukru 1 lžičku kypřicího prášku 1/4 …
Původně jsem ani neměla v plánu psát recept na velikonoční cupcaky, valí se na nás teď ze všech stran. :) Pak jsem ale ve starém čísle Apetitu narazila na tyto roztomilé zaječí dortíky a vzala jsem si inspiraci. Dá se říci, že jsou tyto cupcaky trochu odlehčené, protože část ingrediencí je nahrazena mrkví a krém …
Těmito roztomilými cupcaky s překvapením jsem se nechala inspirovat jednou americkou blogerkou na instagramu. Nevím, jak moc originální nápad to je v našich končinách, ale rozhodla jsem se o něj s Vámi podělit. Právě na amerických webech jsem poté hledala klasické recepty na muffiny, ale musím říct, že jsem měla štěstí pouze na přeslazené verze, …
PAGE TOP