-
Mandarinkový cheesecake
Máte doma zásoby mandarinek, ale už na ně ani nemáte chuť, protože se jimi cpete nepřetržitě od Mikuláše? :) Zkuste mandarinky zužitkovat trochu jinak a povyšte je na dezert! Na malý cheesecake (ten na fotografiích má průměr 17cm) budete potřebovat: na mandarinkovou omáčku: 100g krystalového cukru 2 vejce + 1 žloutek 150ml mandarinkové šťávy šťávu z jednoho citronu 40g másla korpus: 100g máslových sušenek půl lžičky skořice 50g másla náplň: 200g ricotty 200g řeckého jogurtu 1 vejce 40g krystalového cukru vanilku šťávu z jedné mandarinky šťávu z půlky citronu 1 plátek želatiny Nejprve si uvařte mandarinkovou omáčku, je to v podstatě stejné jako příprava lemon curdu. Veškeré ingredience dejte do…
-
Meruňkový cheesecake
Prý tu mám málo receptů s meruňkami, tak to trochu napravím. Cheesecake už je taková klasika a v kombinaci s meruňkami je z něj vynikající letní koláč, který lahodí i oku. :)
-
Kávový cheesecake
Tenhle úžasný cheesecake jsem dostala k loňským narozeninám od mého švagra. Když prý pořád peču dorty pro ostatní, měl by někdo nějaký upéct i mně… :) Koukám, že je to na blogu již třetí kávový recept v řadě. Slibuju, že na nějaky čas poslední. :)
-
Čokoládové minicheesecakes
Pokud máte rádi cheesecake, k tomu ještě čokoládu a navíc sháníte nápady pro barevnou velikonoční hostinu, mám pro Vás tip. :) Čokoládové minicheesecaky s jedlými barevnými vajíčky uprostřed. Inspiraci jsem čerpala ze březnového Apetitu roku 2014.
-
Kokosový cheesecake
Jeden nejmenovaný člen naší rodiny tak dlouho básnil o kokosovém cheesecaku, který kdesi ochutnal, až jsem se také rozhodla jeden vyzkoušet. No, zkuste ho i Vy, je to božský dezert. :)
-
Mini cheesecakes
Další z dezertů ideálních na party nebo oslavy jsou minicheesecaky. Vynikající málé dortíčky ze sušenkového korpusu a hladkého ricottového krému s příchutí citronu. Název získal cheesecake na základě hlavní své ingredience, kterou je čerstvý sýr. V tomto případě je to ricotta, což je italský sýr vyráběný ze syrovátky kravského, ovčího či kozího mléka.
