Category : Moučníky, muffiny

74 posts

Lesy jsou teď plné borůvek! Alespoň tedy u nás na severu. Také už jste se vydali do lesa pár litrů nasbírat? :) Je to sice dřina, ale procházka lesem je krásná a na koláč zase tolik borůvek nepotřebujete. Pokud se Vám nechce ohýbat hřbet k borůvčí a stát se případným hostitelem pro klíšťata (ve třech …
Také Vás okouzlily tyto malé jedlé květinové pugéty? Mě ano, když jsem je poprvé zahlédla na instagramu, hned jsem si musela objednat speciální zdobicí špičky, kterými se tyto květinky vytvoří. Dle různých zahraničních foodblogerek se na jejich výrobu nejvíce hodí tzv. americký máslový krém a ikdyž na Vás tyhle cupcaky možná působí spíš hezky než …
Cupcaky jsem si poslední dobou hodně oblíbila. :) Nejsou nijak náročné, hodí se pro každou příležitost a navíc tak krásně vypadají! Stačí pořídit si na ně nějaké hezké košíčky a budou tyto dortíčky ozdobou každé oslavy.
Tyto muffiny jsou takovým sympatickým snídaňovým moučníkem. Oproti očekávání vůbec nejsou suché, ale naopak příjemně vláčné a krásně voní po kokosu…
Makronky. Tyhle mále kulaté sladkosti mě straší už pár let. Je pro mě výzva stále se v jejich pečení zdokonalovat. Pokud se na makronky chystáte poprvé, nejspíš se Vám nepovedou, raději budu upřímná. :) Ale poradím Vám pár tipů, které mi pomohly k úspěchu.
Sezóna rebarbory je tu. Pokud jste dostali od nějakého vášnivého zahrádkáře pár řapíků nebo jste si je nakoupili na trhu a teď nevíte, co s nimi, mám pro Vás báječný a chutný recept! Crumble nebo krambl, jak chcete, prostě zapečené ovoce křupavou drobenkou navrchu. Těžko slovy popsat, jak dobré to je. A navíc celkem bez …
V těchto tartaletkách se potkává výrazná sladkokyselá chuť náplně a jemného kokosového košíčku. Navíc jsou krásné a elegantní, ideální chuťovky pro slavnostní příležitosti.
Trendem poslední doby jsou nahé dorty neboli „naked cakes“, tedy dorty bez jakéhokoli potahu nebo posypu na bocích. Zkrátka je vidět korpus i krém. Pokud hledáte inspiraci na dětský narozeninový dort, zkuste upéct právě tohoto „naháče“. :) Obsahuje lehký světlý piškot s jemnou citronovou příchutí, pudinkový krém, který mají děti rády, a čerstvé ovoce.
Tyto úžasné voňavé rolky, v originále nazývané „kanelknuter“ neboli „skořicové uzlíky“, pocházejí se Švédska. Existují ještě ve variantě skořicových šneků, kterým se říká „kanelbullar“. Mně byly na první pohled sympatičtější uzlíky, proto Vám přináším recept a návod, jak na ně. :) Pokud už jste ochutnali estonský kringel a chutnal Vám, je jisté, že Vás okouzlí …
Tenhle recept si určitě zamilujete! :) Dle Vašich ohlasů zabodoval už tento jablečný koláč. Použila jsem tedy stejné těsto a do náplně jsem dala jahody, jablka a vanilkový pudink. Vřele Vám doporučuji tento koláč upéct komukoliv a kdykoliv, bude mít úspěch. :)
PAGE TOP